☕ Chocolate caliente espeso para Navidad 🎄✨

Ingredientes:

• 500 ml de leche entera 🥛
• 200 ml de crema de leche (nata) 🍶
• 150 g de chocolate negro (mínimo 60% cacao) 🍫
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 🍫
• 2-3 cucharadas de azúcar (ajusta al gusto) 🍬
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 🌸
• 1 pizca de canela en polvo (opcional) 🌟
• 1 pizca de sal 🧂
• 30 g de maicena (almidón de maíz), disuelta en un poco de leche fría 🌽

Instrucciones:

1. 🍶 Preparar la base líquida:
   En una olla mediana, calienta la leche junto con la crema de leche a fuego medio, sin que llegue a hervir.
2. 🍫 Incorporar el chocolate y el cacao:
   Agrega el chocolate negro troceado y las cucharadas de cacao en polvo. Remueve constantemente hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla quede homogénea.
3. 🍬 Endulzar y aromatizar:
   Añade el azúcar, la esencia de vainilla, la pizca de canela (si decides usarla) y la pizca de sal. Remueve bien para integrar todos los sabores.
4. 🌟 Espesar el chocolate:
   Reduce el fuego al mínimo y vierte la maicena disuelta en leche fría, poco a poco, mientras remueves constantemente para evitar grumos. Cocina durante 3-5 minutos o hasta que el chocolate alcance la consistencia espesa deseada.
5. 🎄 Servir y decorar:
   Sirve el chocolate caliente en tazas y decora con crema batida, mini malvaviscos, una ramita de canela o virutas de chocolate. ¡Usa tu creatividad para darle un toque navideño! 🎅✨